Educazione Ambientale

Nel corso delle tre giornate vengono proiettati video e documentari didattici sulla salvaguardia dell’ambiente, le energie rinnovabili e l’ecoturismo.

Educazione Alimentare

Durante i seminari ci sono intervalli dedicati alla degustazione guidata di cibi rappresentativi di una sana alimentazione, allo scopo di diffonderne la conoscenza e l’apprezzamento. Tutti i piatti, realizzati da docenti di Istituti Alberghieri e Accademie Alimentari, sono preparati con prodotti provenienti da agricoltura tipica e biologica.